未来食堂承包趋势的新型服务行业

       食堂承包托管作为团膳业的一种经营模式，已经越来越被企业单位所接受，目前就单单广州来说，基本上人数上百，上千，上万的企业单位员工食堂都是托管给专业餐饮公司去做的，从最早企业自营食堂，到营养餐配送，到食堂承包，食堂托管越来越受企业单位的信赖，也反映出团膳业的一种巨大进步，那么未来食堂托管将会更加规范化，并且也将会出现一些具有品牌影响力的餐饮企业，细分化，标准化将会推动食堂托管市场发展越来越迅速!

       当前许多企事业单位的食堂大都仍是由自个运营或许保管给自己或许亲戚朋友进行运营，经常呈现食堂饭菜质量菜，员工诉苦，食堂层层被转包出去，招来办理混乱，而且本钱也大大升高，当前专业食堂承揽公司、食堂管理公司、食堂承揽商成了公司员工食堂外包的属选。

        加上无穷的通胀压力，许多公司员工食堂自营，在采购环节就大大提升了公司的运营开支，公司自营食堂往往也经常呈现食堂层层转包的状况，很简单呈现食物中毒事件，那么公司员工食堂的出路在何方?公司员工食堂的将来趋势?这是一些公司办理者都考虑的疑问。食堂托管无形中为企业提效做出了贡献

        托管食堂与现在的承包食堂有些类似，但在管理上更规范。业内有更进一步的观点认为，食堂托管提升了企业的中餐、晚餐质量，免去了员工出外就餐，既节省了大量时间金钱，省去了大量的管理方面的麻烦，也在无形中为企业提效做出了贡献。对于公司来说，要想有一个好的开展，就得先处理好员工吃饭就餐的疑问，而在现实生活中，咱们身边的公司食堂还遵从着旧的的办理运营形式，仅仅从味道上就不能满意员工的需求，更不能谈所谓的色、香、味齐全了，关于现代大家所需求的养分调配就更不沾边了。

        据数据统计显示，目前已经有将近50%以上的企事业单位选择食堂托管，企业职工食堂的未来趋势，选择专业团膳公司，这种服务更是深受客户欢迎，不仅仅解决了食堂难搞，菜难吃的问题，也为餐饮企业找到了新的经济增长点!

        现在比较常见的食堂托管方式有两大类，一类交管理费，另一类不交管理费;交管理费的，又有固定交费与按年营业额提成两种。无论交不交管理费，委托单位与托管公司各自付出的成本几乎一样：委托单位需要提供食堂场地、厨房、仓库、厨房内的大型设备(冰箱、吸油烟机、灶台等)，托管公司付出的是厨师、服务员、低值易耗物品(菜刀、抹布等)。 业内认为，将食堂托管出去可以减少投入，比如托管公司的员工工资就比委托单位的正式员工工资低不少;而托管公司在经营食堂时，也能通过降低采购成本、减少浪费等方法，提高赢利水平。

未来食堂托管的发展趋势：

        从目前情况看，在国内食堂托管的已经慢慢开始成为一种趋势和新的服务行业，不管什么行业，只要是食堂都会去找一些专业的食堂承包公司，这样的情况，个人认为有以下两点因素：

        第一：把食堂托管给专业的膳食公司，这样有助于管理，并且可以很好的注重饭菜的质量和品质，因为只要是公司，都想盈利，那么肯定会把客户服务好。

        第二：有利于承包食堂的客户，因为只要在和食堂承包公司签订合同的时候规定好，那么作为食堂承包公司，一定会尽责。这样就不用分析去管理食堂问题。可以节约人力成本资源。

       所以，在未来，食堂承包会成为一种趋势的新型服务行业。

       国内专业团膳公司，正积极的响应这样的需求与期望，提供一系列高附加值、高质量的综合服务，是集食堂承包、食堂蔬菜配送服务、厨房工程设计等为一体的团膳公司，在帮助客户为职责，提供安全、健康的食堂后勤管理，节约后勤管理成本，提高运作效率的过程中!企业职工食堂外包的优势是非常多的!